老哥俱乐部

老哥俱乐部小课堂:泡茶用什么水好?

发布日期:2021-03-15来源:作者:老哥俱乐部

“水为茶之母”,泡一壶好茶离不开一壶好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色、引茶味,更能将茶与养生结合起来,二者合一,口感与健康二者兼得。
摄图网_501342304_wx_女茶艺师倒茶叶(企业商用).jpg


那么哪种类型的水泡茶更好喝呢?


自来水,不是好的推荐
自来水是我们日常生活中饮用水,取用方便,它的水源来自于江河湖泊,是经过加工处理得来水。但自来水的硬度偏大,水中还可能含有消毒后残留下来的氯气,用来泡茶则会对茶汤的滋味和香气都有一定的影响,所以它并不是我们用来泡茶的推荐。

摄图网_500224433_wx_居家生活倒水(企业商用).jpg


井水,深层水宜泡茶
井水属于地下水,一般来说只有深层地下水适宜用来泡茶。
因为浅层地下水容易被地面污染,水质较差,用来泡茶会有损茶味;而深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质甘美,是用来泡茶的好水。

摄图网_400490784_wx_茶(企业商用).jpg


矿泉水,与茶味相得益彰

矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理过后的饮用水,含有一定的矿物质和微量元素。选择矿泉水来泡茶,能与茶味相得益彰,很大化的发挥一杯茶的好滋味。

微信图片_20210120101002.jpg

老哥俱乐部泡茶水,“三低一小”——低矿化度、低硬度、低碱度、小分子团水的特性,口感上乘,沏茶清香醇美,令茶味香气四溢,茶色透净。

微信图片_20210120100938.jpg


泡茶不只需要水的那份甘甜的滋润,还需要在选茶和水温等多个方面加以把握,并注重泡茶细节,才是“泡一杯好茶”的必经之路。

0Di1l2AC/yZPxex7pM0MK5cnfizXkUx5Z6jhyPPSPYXtVBSlFzHeB5fUUxvxNtTTIGE3tC4OqH179HQ43ssHJInHpy50xr7Z5fewwHpwqG+nCvNC/6M7vWyCXZPAxJSXB6+Gh+o18dTsVb5ZC1EIQY8dw+s7zyuIcJn8YVh66021P9bjFMBNJQ==