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发布日期：2019-01-14来源：广西老哥俱乐部俪全饮料有限公司作者：老哥俱乐部
虽然矿泉水早就进入了人们的视野，但关于矿泉水很多知识，还有很多人不能够理解：
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水。因此含有较高的矿物质含量，这些矿物质在天然波动范围相对稳定，肉眼无法识别。
而我们在加热矿泉水时由于温度的升高便破坏了矿泉水内在的稳定状态，导致矿物质的析出。因此我们看到的沉淀物，其实就是矿物质的析出。
水的硬度是指水中钙、镁离子沉淀肥皂水化液的能力，其中包括碳酸盐硬度。因此矿物质含量越高其硬度越高，煮沸后矿物质析出也越多。
不会，矿泉水煮沸后的沉淀主要矿物质析出，主要成份以碳酸钙和碳酸镁为主。这些矿物质进入人体后，会被胃里的强酸分解后身体吸收利用，不能吸收的也会被机体排出体外。
